Le Traiteur Buongustaio vous régale avec la meilleure Mozzarella di Bufala d’Italie

Comment parler de l’Italie sans avoir les mots pizzas, pâtes, huile d’olive ou encore mozzarella en tête ? Vous le savez peut-être déjà, mais il existe plusieurs sortes de cet incontournable fromage italien. En effet, la mozzarella est faite à base de lait de vache alors que la mozzarella di bufala, elle, est produite à base de lait de bufflonne. Pour la petite anecdote, l’appellation mozzarella vient de l’opération dite mozzatura, et qui consiste à la séparation du caillé en petites boules. Véritable petit bijou des italiens, ces derniers la qualifient également « d’or blanc » ou de « la perle de la table ».

La fameuse mozzarella di bufala est la spécialité du traiteur Buongustaio, avec lequel nous travaillions depuis peu. Ce traiteur italien, comme vous l’aurez compris, vous donne l’opportunité de goûter à la meilleure mozzarella di bufala du pays. Cette dernière est livrée d’Italie tous les jours, ce qui constitue un réel gage de qualité… N’hésitez donc plus sur le traiteur que vous allez choisir pour votre soirée privée, votre lancement de produit ou encore votre cocktail dînatoire, le choix est vite vu et vos invités se régaleront ! Buon appetito !